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「澳门银河简介」告诉你一个烧花菜的小窍门,只需多加这一步,烧的更加好吃!

2020-01-11 10:50:13

「澳门银河简介」告诉你一个烧花菜的小窍门,只需多加这一步,烧的更加好吃!

澳门银河简介,花菜,真的很好吃。用手掰用剪刀都比用刀切的好吃,因为一刀下去都碎成渣渣了,哪里还能好吃呢?花菜的基本形状都没有了,烧起来更没味道了!小窍门就是不用刀切啦!

花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2和维生素c、维生素a等,尤以维生素c丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。

花菜的做法很多,我家经常就是花菜小炒肉,味道赞!孩子尤其爱吃!

【花菜小炒肉】做法:

1、新鲜的花菜先用剪刀剪成小小的,手掰开也可以的,只是有的地方还是用剪刀更方便一点。然后用水漂洗几次,沥干水。鲜肉切丝,肥肉瘦肉都切丝。红椒一个切丝,备用。

2、热锅将肥肉先煸炒出油,放入瘦肉翻炒,加入花菜和红椒丝,加盐和生抽翻炒一下,倒入一点点开水焖煮2分钟即可。(焖煮一下的目的是让花菜稍微烂一点,更进味)


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