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「新澳门娱乐线上」吃了这只毛茸茸的猕猴桃,消化系统一定会感激你

2020-01-10 16:36:55

「新澳门娱乐线上」吃了这只毛茸茸的猕猴桃,消化系统一定会感激你

新澳门娱乐线上,说到补充维c,你最先想到的什么,一粒柠檬、一颗鲜橙,还是一大堆膳食补充剂?

其实,吃个猕猴桃就能满足人体一天对维生素c的需要。

谁吃猕猴桃会格外受益?怎么挑才最好?《生命时报》(微信内搜索“lt0385”即可关注)特邀权威专家,为你解读关于猕猴桃的营养档案。

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

国家一级公共营养师 张光成

北京营养师协会理事 顾中一

一个猕猴桃,补足全天维c

猕猴桃,是公认的“维c之王”,也是补充维c的最佳途径之一。

《中国食物成分表》中的数据显示,100克猕猴桃中的维生素c含量为62毫克,而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。

中国营养学会推荐,成年人每天摄入维生素c的量为100毫克。如此看来,每天吃一个猕猴桃,就不用担心自己维c摄入不足了。

此外,猕猴桃中的维生素k也很丰富,它不但与凝血功能有关,还有益骨骼健康。猕猴桃中钾、叶酸等营养素的含量也很丰富。

3类人,常吃猕猴桃

常猕猴桃对人体好处很多,尤其对消化系统的保健作用比较突出。

常聚餐的人

常聚餐的人,总免不了“大鱼大肉”,蛋白质摄入过多、又不消化,可能会导致胀气、放屁和口臭等多种问题。

有研究证实,猕猴桃富含蛋白酶,有助于消化多种常见蛋白质。

便秘的人

美国《世界胃肠病学杂志》刊登香港大学医学院一项新研究发现,连续4周每天吃两个猕猴桃,可以使54%的慢性便秘患者病症明显缓解,肠道蠕动加快。

原因在于,猕猴桃中的膳食纤维、蛋白酶等都有助于缓解便秘。

肠易激综合征患者

有研究发现,连续四周每天食用2个猕猴桃,有助于改善肠易激综合征,促进胃肠蠕动。

怎样挑到美味猕猴桃

比起国产猕猴桃,很多人更偏爱进口的,其实,国产猕猴桃的营养丝毫不逊于进口的。

另外,进口水果需长途贩运,要选耐储品种,还要经过保鲜处理。所以还是吃国产的来得更加健康和安全。

通体坚硬毫无碰伤的

把果实仔细摸一遍,一点都不能软。

运输销售中,猕猴桃一旦有一小块受碰伤变软,就会导致局部成熟大部分酸涩,甚至腐烂变味,非常难吃。

因此买通体坚硬的猕猴桃才能保证它没有被碰伤。

果实无需巨大、形状必须饱满

把猕猴桃小心运回家,和熟苹果放在一个塑料袋中,扎紧口静置3-5天,等果实基部能微微按软时切开食用。

这时的猕猴桃酸甜可口,比进口猕猴桃风味更浓。

一个妙招巧剥皮

说到吃猕猴桃,大家都有同样的感受,皮不好剥,且很难将果肉吃干净,不妨尝试图中的方法,保证你干净利落地吃完猕猴桃。

需要提醒的是,猕猴桃也不能吃太多,因为猕猴桃籽大多含纤维类,会刺激肠道蠕动,可能加重腹泻症状。

本期编辑:徐梦莲

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