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「南城娱乐场注册网址」端午节糖尿病人怎么吃粽子血糖稳?

2019-12-26 17:38:36

「南城娱乐场注册网址」端午节糖尿病人怎么吃粽子血糖稳?

南城娱乐场注册网址, 又马上到端午节了,过端午自然离不开吃粽子、佩香袋、喝雄黄酒、挂菖蒲和艾草等习俗。但是每次到了端午节前后,糖尿病医院就诊的糖尿病人数就会有所增多。究其原因,与管不牢“嘴”有关。那么,糖尿病人能吃粽子呢?今天给大家详细说一下:

一、糖尿病人不易大量吃粽子

粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子,热量约为400-500千卡,相当于一至一碗半的米饭,如果是一个豆沙粽,那么热量还要高。因此,周开主任指出,对于健康人群来说,一天吃粽子的量不要超过3个。吃粽子的同时,可搭配蔬菜、水果帮助肠胃蠕动,避免因吃粽子引起的肠胃道不适。此外,睡前两小时别吃粽子。

二、糖尿病人市场上的无糖粽子可以吃吗?

其实无糖要正确理解,所谓“无糖食品”的正确的说法应当是“未加蔗糖的食品”,这种“无糖食品”中原有的糖类成分依然存在。如“无糖蛋糕”,“无糖粽子”只是没有放入蔗糖的蛋糕和粽子而已,做蛋糕和粽子的米面经消化后,依然会分解成葡萄糖。

三、营养师教您制作美味营养不易升血糖的粽子

端午将至,吃粽子的时候也到了,您会因为粽子升糖也不敢食用吗?为了让更多的糖友品尝美味的粽子,营养师特别推荐一款营养均衡的粽子,让您吃出美味,吃出健康。

成都瑞恩糖尿病专科医院营养师刘晨辉教您做不易升血糖的营养粽

材料准备:

1. 黑糯米400公克

2. 燕麦150公克

3. 小薏仁150公克

4. 香菇10朵

5. 鸡胸肉300公克

6. 豆干100公克

7. 杏鲍菇150公克

8. 虾米30公克

9. 油50公克

10. 酱油适量

11. 粽子叶

营养成份表(一个):

四、营养师小叮咛:

1、用豆干取代传统的五花肉,不仅可减少胆固醇摄取又可增加钙质;除杏鲍菇外也可加笋丝或笋丁以增加膳食纤维。

2、建议在食用粽子时搭配烫青菜、凉拌小菜,并于饭后摄取一份水果,以达到饮食均衡。

3、肠胃不适者,应适量食用,且细嚼慢咽。

五:糖尿病人要避开误区,无糖不要乱吃多吃

糯米温中补气,适合脾胃有病的人吃,把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃,特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃,或者凉后再热了吃,就难消化以致伤脾胃了。如果再加上大量动物油脂,更不是人人能够承受。另外,粽子属于主食,吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量,避免能量过剩,引起体重增加等问题。

由此可见,粽子属于高热量食物,只有血糖控制良好的患者可以适量食用,血糖波动较大、有并发症的患者最好不要吃了,万不可和端午节“较劲”。 血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

六:端午节小长假,糖尿病患者节日期间应该注意哪些问题

糖尿病的患者在节日期间一定要严格控制进食的总量和种类,在面对美味佳肴时应该尽量少吃,以防止血糖升高,而且一定要注意控制饮酒,酒精会减少肝脏糖原的生成和输出,空腹饮酒很容易引起低血糖。

建议糖尿病患者应该适当增加户外运动,最好每天保持半个小时的中等运动量,比如说较快的散步、慢跑等等,另外千万不要因为节日期间就饮食无度,饮酒增加,或者是擅自增加药物的服用量,药量不当也很容易引起低血糖的发生。


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